Немного астрологии.

Петух многих попытается испытать на прочность, особенно тех, кто рассчитывает только на удачу, а не на собственные силы и возможности. В свои права Огненный петух вступит с 28 января и будет править до 15 февраля 2018 года. Сам Петух яркий, общительный и элегантный. В наступающем году цвет Петуха и стихия, которую он олицетворяет отразится на всех наших начинаниях и жизненных моментах. Цвет 2017 года Кра сный, а стихия огня предполагает невероятное стремление к совершенству, стремления к высоким достижениям и непревзойденным высотам.

Нас ожидает яркий год с массой впечатлений и событий!

Для рукодельниц стоит подготовиться к наступающему году. Собрали в статье несколько интересных и полезных мастер-классов, которые обязательно помогут вам подготовить подарки для своих близких, оформить дом к встрече наступающего 2017 года. Итак, чем же мы можем порадовать Огненного Петуха, расположить его к себе и сделать наступающий год более легким, приятным и продуктивным?

Красный петух своими руками

Предлагаем вам устроить праздник - вечеринку в стиле красного Петуха. Для этого необходимо украсить свой дом, подготовить его к вечеринке в оригинальном и символичном стиле. Для такого декора подойдут мелкие детали интерьера, которые позволят гостям погрузиться в атмосферу праздника, окунуться в сказку и получить удовольствие от встречи наступающего нового года.

Для его изготовления нам понадобится:

3 пластиковые бутылки, 2 пластиковые тарелки, 5-6 пластиковых стаканов красного и желтого цветов, 2 одноразовые ложки.

Верхние части от пластиковых бутылок необходимо отрезать и скрепить скотчем, как показано на картинке.

Из одноразовых тарелок делаем вот такой замечательный хвост нашему Красному Огненному Петуху.

Из остатков тарелок делаем крылья и прикрепляем голову Петуху, сделанную например, из шарика для бассейна.

Шьем платье для Новогодней вечеринки

Что же ещё важно для проведения такой вечеринки? Конечно костюмы! Можно просто одеться в красное - этот цвет символ наступающего года и очень понравится Огненному Петуху. Есть ещё время сшить себе красивое красное платье, так вы будете оригинальны, и Петух обязательно оценит ваши старания.

Ну и приведем один из мастер классов, как пример. Вы поймете, что сшить Петуха для украшения вашего дома, или в подарок гостям и близким, не так уж и сложно. Немного любви к рукоделию и желания порадовать близких оригинальностью своего подарка.

Сшить петуха-подушку.

Такая подушка, очень подойдет к вашей Новогодней вечеринке! Гости могут приятно разместиться на таких подушечках а потом забрать их к себе домой в виде подарка на память о встрече 2017 года!

И так, приступим:

Вот такого Петушка мы будем шить, правда красавец!

Для пошива нам потребуется:

• Ткань желтого цвета (можете взять любую другую расцветку, или сделать несколько разных) 25 на 56 см
• Немного ткани для декоративного оформления (красного и в горошек)
• Нитки, иголки
• Ножницы
• Наполнитель (Холлофайбер)
• Синтепон
• 2 Крупные пуговицы

Петух своими руками в подарок

Все вышеперечисленные идеи вы можете использовать как для украшения вашего праздника, так и для подарков на Новый год.

Необходимые материалы:

Ножницы
- набор цветной бумаги
- коробочка
- клей ПВА

Этапы работы:

Подготовьте коробочки различной величины. От коробочки отрежьте ту часть, которая закрывает коробку, по линиям сгиба сделайте надрезы (они должны составлять ½ высоты самой коробки). По надрезам отогните части коробочки. Две противоположные части – будут крыльями, а остальные – хвостом и головой. Крылышки закруглите. Хвост надрежьте до самого основания. Голову надрежьте, двигаясь от верха и до самого основания, чтобы получилась форма треугольника. Украсьте поделку: сделайте сережки и гребешок.

Поделка петушок своими руками

Вам понадобится:

Пластиковая бутылка – 3 шт.
- шарик желтого цвета из сухого бассейна
- красные и желтые тарелки
- красные и желтые одноразовые стаканчики
- черный маркер
- степлер
- простой скотч
- двусторонний скотч

Процесс работы:

От 3-х бутылок отрежьте верхние части, скрепите их скотчем между собой. По краю надрежьте одноразовые стаканчики. Их необходимо прикрепить к шее петуха при помощи скотча. Цвета нужно обязательно чередовать. От одноразовых тарелочек отрежьте край, сделайте надрезы с внутренней стороны. В итоге у вас получились перья. Хвост и перья соберите степлером. Хвост вставьте в надрез. Место соединения прикройте упаковочной бумагой. Крылья также необходимо вырезать с одноразовых тарелок. Голову прикрепите двусторонним скотчем. Гребешок, клюв и бородку вырежьте с красных одноразовых тарелочек. Вставьте вырезанные части в надрезы на голове. Глазки также создаются из одноразовых тарелок.

Петушок 2017 своими руками

Вам понадобится:

Бусинки для глазок
- горячий клей
- коробки от яиц
- грунтовка
- краски акриловые
- шарик воздушный
- старые газеты
- ножницы
- 2 бусинки
- клей ПВА

Как сделать:

Два конуса из лотка от яичных яиц вырежьте, одну сторону каждого конуса разрежьте. Разрезанные конусы соедините между собой разрезами вниз. У вас получится один большой конус с 4 лепестками. Для того чтобы создать шею и голову, соедините между собой 5 конусов. Кверху они будут расширяться и становиться больше по размерам. Из боковой части лотка вырежьте гребешок. Из крышки вырежьте клюв, который будет состоять из двух частей. Перья создаются также из конусов. Поверх картона они фиксируются горячим клеем. Длина одного крыла составляет – 15 см. Похожим образом сделайте заготовки для хвоста.

Следующий этап – создание лапок. Из медной проволоки выгните форму лапок. Для того чтобы придать необходимый эффект, скрутите гофрированную трубку. Между гофрированной и металлической трубкой вставьте оставленный хвостик. Для прочности нижнюю часть залейте клеем. Когти вырежьте из донышка. Они должны быть длинными и узкими. Крепить их нужно при помощи клея. Ноги с туловищем окрасьте аэрозольной краской.

Подготовьте канцелярский нож и строительный пенопласт. Все срезы должны получиться аккуратными и ровными. Можно вырезать детали по отдельности. В завершение склейте их клеем. Довести до нужной формы можно наждачной бумагой. Дополнительно обработайте акриловой замазкой, подождите полного высыхания, снова заштукатурьте и обработайте клеем ПВА. Он позволит краске лучше взяться.

Окрашивание начинайте с головы. На голову приклейте глазки. Для создания красивого гребешка сделайте лекало на бумаге, перенесите на пенопласт, вырежьте, приклейте на подходящее место. Займитесь подготовкой формы для крыльев. Оставьте спинку открытой. Верхнюю часть крыльев закройте перьями, сделанными с рифленых бутылок. Последний ряд загните вовнутрь крыла. Закрасьте краской, оставьте для высыхания, прикрепите перфорированной лентой и саморезом. Сделайте хвост. Возьмите сетку, загните ее. Нарежьте перышки из бутылок. По отдельности окрасьте их с обеих сторон. Первым нанесите черный цвет, а потом – немножко синего. Прикрепите перья проволокой к сетке. Как только высохнет краска, разрежьте перышки еще на две части, чтобы хвост казался еще пышнее.

Вам понравится и .

Для спины нарежьте перья из прозрачной бутылки. Ширина одного пера должна примерно составлять – 2-2,5 см. Прикрепляйте их на спине сразу по 3-4 штуки. Для крепления используйте саморезы. Когда будете фиксировать перья на шее, верхнюю часть срезайте. Приклейте последний ряд перьев, чтобы скрыть шляпки саморезов. Более мелкие перья приклейте в области затылка и сбоку от гребня. Все части, которые вы окрасили, закройте строительным скотчем и мешками. Сначала нанесите желтую краску, высушите ее. Добавьте несколько полосок оранжевого цвета.

Завершающий штрих – шоры. Вырежьте 2 полоски, сделайте надрез канцелярским ножом. Вставьте их между металлопластиковой и гофрированной трубой. Поделку прокрасьте яхтным лаком.

Как сшить петушка своими руками

Вам понадобится:

Картон
- нитки, ножницы
- оранжевая, сине-зеленая, черная и белая ткань
- пинцет
- вата
- скотч
- клей
- цветная бумага

Этапы работы:

На листе картона нарисуйте образец игрушки, вырежьте его. Отдельно нарисуйте крыло, вырежьте, посмотрите, как они будут смотреться. Образец разрежьте на отдельные части, чтобы дальше вам было удобно работать. Каждый кусочек образца сопоставьте с отдельным кусочком ткани, вырежьте по очереди из ткани каждую деталь. Каждой детали должно быть по 2. Голову вырежьте из белой ткани, верхнюю часть крыла и туловище – с сине-зеленой ткани, а нижнюю часть крыла и хвост – с черной ткани. Бородку, лапку, клюв, гребешок и глаза сделайте с цветной бумаги. Все детали для головы сшейте. С пришиванием гребешка могут возникнуть некоторые трудности. Дело в том, что он шире, чем голова. Пришивать его лучше снаружи. Приклейте глазки с цветной бумаги.

Костюм петушка своими руками:

Для туловища сделайте припуски по 1,5 см. Детали соедините изнутри. Кончик лапки вшейте вовнутрь. Крылья сшейте снаружи, вложите вовнутрь мягкий наполнитель. Если его нет под рукой, подойдет обычный картон. Нижнюю половину сшейте снаружи, пришейте к туловищу, соедините сквозь картон швом. Туловище примерьте к голове. Шею сшейте с туловищем. Соединенные детали наполните ватой. Наполнять нужно через отверстие в хвосте. Отверстие очень маленькое, поэтому заполнять поделку ватой нужно маленькими порциями. Возможно, придется использовать пинцет. Детали хвоста сшейте наружным швом, наполните его ватой.

Лапки можно сделать из картона или кусочка ткани. Подберите ткань нужного размера и цвета, сделайте несколько квадратных деталей. Подрежьте кончики, сшейте продолговатые лапки. Наполните ватой. К туловищу пришейте лапки, крылья, хвост. Отрежьте, не задевая швы. Игрушка петушок своими руками готова.

Петушок своими руками из бумаги .

Это самый простой вариант создания поделки. Есть несколько способов. Можно использовать технику оригами, квиллинга, вырезания ножницами и т.д. Бумажную поделку можно поставить или повесить на елку, приклеить на окно, декорировать праздничный стол. Отличное решение – декор салфеток. Это будет смотреться достаточно сдержанно и вместе с тем – оригинально. Если вы используете оригами, то салфетку можно сразу сложить в виде петушка. Схемы мы вам предоставим.

Петушок своими руками выкройки .

Поделки в виде петухов, сделанные своими руками, будут актуальны не только на время праздников в Новом 2017 году, но и каждый год на Пасху. А еще без них просто невозможно представить интерьер в стиле прованс, кантри или рустик. В этом материале мы представили 6 пошаговых мастер-классов, как сделать симпатичные поделки в виде петухов для украшения дома, елки или праздничного стола из подручных и даже бросовых материалов.

Мастер-класс 1. Конфетница в виде петуха

Глядя на эту изящную конфетницу, сложно представить, что ее можно сделать своими руками, да еще и из… картонных коробок для яиц. На самом деле, чтобы смастерить такого красавца не потребуется ни много времени, ни навыков художника-скульптора. Кстати, большую часть работы сможет сделать даже ребенок, поэтому это отличная идея новогодней поделки для школы или детского сада.

Такой конфетницей вы сможете украсить праздничный стол и удивить своих гостей. Впрочем, ее можно наполнить не только конфетами, но и мандаринами, маленькими презентами для конкурсов, записками с предсказаниями. А еще петушка можно положить под елку вместе с подарком

Материалы:

• 7 упаковок для десятка яиц;
• Ножницы;
• Акриловые краски и кисти;
• Горячий клей-пистолет;
• Клей ПВА (не менее 250 г);
• Воздушный шар;
• Старые газеты;
• Белая бумага.

Инструкция:

Шаг 1. Вырежьте конусы, расположенные посередине лотка, затем их боковины разрежьте на лепестки-перышки. У каждого конуса должно быть по 4 пера.

Шаг 2. Теперь нам нужно сделать заготовки головы и горла петуха по принципу наращивания перьев к конусам: голова будет состоять из 5 перьев, второй конус (горло) – из 6 перьев, третий конус – из 8, четвертый – из 10, пятый – из 12 перьев. И наконец, сделайте шестую заготовку, но уже в виде веера из 8 перьев, а не в виде конуса, так как эта часть будет покрывать начало спинки. Для наращивания перьев используйте скотч, приклеивая его с внутренней стороны заготовок.

Шаг 3. Пока отложим конусы и вырежем клюв, гребешок и бородку петуха. Гребешок нужно просто нарисовать и вырезать. Для изготовления бородки нужно вырезать заготовку из двух боковин смежных ячеек лотка (см. фото).

На следующих двух фото показан принцип изготовления клюва нашей поделки. Обратите внимание, что клюв состоит из двух конусов, ведь наш петух должен кукарекать!

Шаг 4. Теперь начинаем формировать фигуру петуха, а именно голову и горло. Склейте все конусы, начав от самого маленького и закончив самым большим при помощи горячего клея-пистолета. Приклейте также клюв, бородку и гребешок.

Шаг 5. Нарисуйте и вырежьте две заготовки в виде крыльев длиной 15 см, затем при помощи клея-пистолета покройте их перышками … из тех же конусов.

Шаг 6. Из крышек от лотков вырежьте перья для хвоста петуха (из одной крышки должны получиться 4 пера).

Шаг 7. Давайте перейдем к изготовлению живота-миски для конфет в технике папье-маше:

1. Надуйте воздушный шарик и нарежьте полоски из белой офисной бумаги и полоски из старых газет.
2. Плотно покройте весь шарик смоченными в клее ПВА полосками (клей можно чуть-чуть разбавить водой). Первый и последний слои обязательно должны быть белыми. Всего должно получиться не менее 4 слоев бумаги.
3. На следующий день, когда бумага полностью высохнет, лопните шарик и разрежьте получившееся «яичко» на две неравные части (одна половинка должна быть чуть больше). Затем малую часть положите в большую и приклейте, чтобы миска получилась крепкой.

Шаг 8. Прикрепите голову петуха к животу при помощи картонной подложки (с внутренней стороны). Горячим клеем приклейте к туловищу петуха крылья и хвост. Наша поделка в виде петуха уже выглядит на удивление правдоподобно!

Шаг 9. Настало время для окрашивания конфетницы. Вы можете выбрать оттенки краски на свой вкус, ведь петухи бывают разными и совсем не обязательно добиваться полной реалистичности. Возможно, ваш петух и вовсе будет красив в полностью золотом оперении? В этом же проекте были использованы блестящие краски для лапок, клюва, гребешка и бородки, а для покраски перьев – перламутровые.

Обратите внимание на то, что переходы цвета на петушке выполнены плавно – от жемчужно-белого к золотому и затем к зеленому.

Шаг 10. Для того, чтобы обеспечить большую стабильность вашей конфетнице, приклейте к миске какую-либо квадратную опору и, конечно же, две лапки, сделанные из конусов с 3 лепестками. Наконец, покрасьте лапки, наполните миску конфетами и поставьте вашего красавца на самое видное место. Теперь он готов поднять настроение всем гостям за новогодним или пасхальным столом!

Мастер-класс 2. Елочные украшения в виде петухов

В наступающем 2017 году елку обязательно нужно украсить украшениями в виде петухов. Своими руками делать ёлочные украшения легче и лучше всего из фетра, ведь он такой яркий, доступный и легкий в работе.

А вот и видео-инструкция о том, как сделать поделки в виде петухов-сердечек своими руками.

В этом видео вы можете увидеть общий принцип изготовления фетровых поделок в виде петушков.

В дополнение к яичку с петушком, сделайте еще несколько фетровых подвесок и украсьте ими веточки вербы на Пасху

Мастер-класс 3. Бумажные петухи с висящими ножками (для детей)

А вот идея для детских поделок на тему символа 2017 года, которые можно сделать как для школы/детского сада, так и для украшения елки или стен дома.

Инструкция:

Шаг 1. Скачайте и распечатайте шаблон, затем вырежьте все детали.

Шаг 2. Отрежьте одну веревочку, приклейте к ее концам лапки – это ножки.

Шаг 3. Положите ножки на нижнюю петельку, согните ее по пунктирной линии и приклейте к телу.

Шаг 4. Приклейте верхнюю петельку.

Шаг 5. Ну, вот и все, теперь осталось только раскрасить петушков на свой вкус.

Мастер-класс 4. Панно с силуэтом петуха в стиле прованс

Силуэт петуха, нарисованный на грубо склоченных старых досках, станет отличным украшением кухни в стиле прованс , рустик или кантри . А еще панно c символом 2017 года может стать отличным новогодним подарком. В следующей подборке фото представлены несколько идей таких поделок.

Материалы:

• Деревянные доски небольшой толщины. В этом мастер-классе использовались доски из паллеты (поддона), также подойдут доски, разобранные из деревянного ящика для фруктов. Какие бы доски вы ни подобрали, свежие или старые, перед изготовлением поделки их нужно почистить и просушить.
• Пила или лобзик.
• Небольшие гвозди.
• Молоток.
• Морилка или акриловые краски желаемого цвета для фона. При желании вы можете использовать меловые краски, который продаются в готовом виде или разводятся самостоятельно (из акриловых красок с добавлением гипса). С их помощью создать эффект старого дерева будет легче.
• Белая акриловая или меловая краска для изображения силуэта петуха.
• Бесцветная матовая грунтовка для дерева (желательно).
• Матовый лак (желательно).
• Кисти.
• Наждачная бумага мелкого зерна.
• Карандаш.
• Бумага.
• Канцелярский или макетный нож и ножницы.
• Воск для дерева прозрачный или темный (по желанию).

Инструкция:

Шаг 1. Прикиньте, сколько досок вам потребуется, чтобы сколотить панно желаемого размера.

Шаг 2. Сделайте замеры и распилите доски одинаковой длины. Также подготовьте две доски поменьше – они будут играть роль перекладин и соединят все остальные доски.

Шаг 3. Сложите основные доски лицевой стороной вниз, выровняйте их, затем поперек положите две доски меньшего размера как показано на фото ниже. Теперь каждую доску прибейте гвоздями к поперечным перекладинам.

Шаг 4. Очистите поверхность от пыли, затем нанесите на панно грунтовку в 1-2 слоя, дав каждому слою высохнуть. Этот этап не обязателен, поскольку нам нужен грубый и «старинный» вид дерева и краски, но все же грунтовка нужна, если вы хотите продлить жизнь вашей картине и облегчить уход за ней.

Шаг 5. Теперь нужно покрасить доски, то есть создать фон для нашего петуха. Для создания эффекта выцветшей краски, в данном проекте была использована водная морилка белого и голубого цвета, которую нанесли неравномерно. Есть и другой способ окрашивания под старину: покрасьте доски акриловой краской в 1 слой, дождитесь, когда краска высохнет, затем протрите поверхность наждачной бумагой в некоторых местах или по всей площади.

Если же вы хотите сделать панно большего размера, например, формата А3, то картинку придётся распечатать двумя частями (или более). Для этого загрузите силуэт петуха на сайт rasterbator.net, распечатайте полученный PDF-файл, вырежьте детали, затем соберите их как мозаику. Далее вы можете заламинировать трафарет скотчем или перенести контуры трафарета из офисной бумаги на более плотную или ламинированную бумагу (см. фото).

Как видите, на этом трафарете кроме силуэта птицы вырезано французское слово «Le Coq» (пер. «петух»). Вы можете повторить эту задумку или придумать свою подпись, например, «Bon appétit!»

Шаг 7. Закрепите трафарет на вашем панно при помощи малярного скотча и приступайте к закрашиванию силуэта белой краской. Когда краска высохнет, проработайте некоторые участки рисунка мелкозернистой наждачной бумагой для создания эффекта старинности.

Еще одна идея настольного украшения, которое может стать настоящим талисманом в 2017 году, Пасхальным атрибутом или просто красивым предметом интерьера в стиле прованс.

Материалы:

• Деревянная доска толщиной 20 мм (можно заменить фанерой);
• Кусок фанеры для крыла толщиной 6-8 мм;
• Деревянная палка диаметром 10 мм и длиной 13 см;
• Лобзик с пилками для дерева (для чистового среза);
• Наждачная бумага или шлифовальный брусок;
• Дрель и сверло 10 мм;
• Финишные гвозди 20 мм;
• Карандаш;
• Акриловые краски желаемых цветов (не обязательно тех, что на картинке), однако гребешок лучше сделать красным, а клюв- желтым;
• Кисти.

Инструкция:

Шаг 1. Распечатайте и вырежьте шаблон петуха.

Шаг 2. Перенесите контуры шаблона на доску/фанеру и вырежьте все детали: тело петушка, одно крыло (фигурка будет односторонней) и основание в форме квадрата.

Шаг 3. Выпилите все детали вашей поделки, затем обработайте кромки наждачной бумагой.

Шаг 4. Просверлите отверстие диаметром 1 см в основании фигурки на глубину примерно 1,5 см.

Шаг 5. Просверлите такое же отверстие в квадратном основании петушка.

Шаг 6. Теперь прикрепите к телу петуха крыло при помощи трех финишных гвоздей.

Шаг 7. Установите деревянную палку в отверстия в фигурке петушка и в квадратное основание.

Шаг 8. Покрасьте петушка примерно как в нашем мастер-классе или на свой вкус. Чтобы создать эффект старинности, после того как краска высохнет, потрите петушка в некоторых местах наждачной бумагой мелкого зерна.

Поделка в виде петуха, покрашенная грифельной краской

Мастер-класс 6. Настенная доска для записок

Материалы:

• Фанера;
• Лобзик;
• Наждачная бумага;
• Карандаш;
• Грифельная краска;
• Грунтовка;
• Кисти;
• Ножницы.

Инструкция:

Шаг 1. Сделайте трафарет своими руками (см. Мастер-класс №4, шаг 6).

Шаг 2. Перенесите рисунок на фанеру, вырежьте лобзиком силуэт петуха, затем отшлифуйте кромки наждачной бумагой.

Шаг 3. Покройте фигурку грунтовкой, дайте ей высохнуть, а потом нанесите 2-3 слоя грифельной краски.

Шаг 4. Когда краска высохнет, просверлите дрелью пару отверстий в верхней части поделки, затем привяжите к ней веревку, например, джутовую (см. фото ниже). Также вы можете не сверлить отверстия, а просто приклеить к изнаночной стороне петуха крючок для подвешивания.

Чтобы удивить родных или друзей своим презентом на Новый год 2017 – потребуется немало усилий!

Однако, если вспомнить, что это будет год красного огненного петуха, то можно сделать оригинальный подарок своими руками с малыми потерями бюджета.

Необходимые материалы:

• цветная плотная бумага красного, желтого, белого и коричневого цвета;
• канцелярский клей;
• черный маркер;
• простой карандаш;
• линейка;
• ножницы.

Этапы изготовления:

1. На красной бумаге нарисуем две окружности, между которыми будет небольшое расстояние. В верхней и нижней точке каждой окружности добавим небольшие бугорки. Соединяем линиями обе фигуры.

1. На одной из фигур по бокам нарисуем короткие руки. Так получим мультяшного петуха. Также можно нарисовать крылья.

1. На второй фигуре в середине прорисуем окружность, которая подойдет для вашей конфеты.

1. Вырезаем по контуру шаблон для поделки.

1. Затем убираем по контуру серединку одной из фигур.

1. Сгибаем промежуток для создания устойчивой поделки в виде красного огненного петушка.

1. Наносим клей на верхушки обеих фигур. Склеиваем вместе для получения объемного туловища петуха.

1. Теперь из красной бумаги вырезаем круг среднего размера.

1. Для получения мордочки петуха нам необходимо на красный круг приклеить основные черты – клюв, глаза, гребешок и т.д. Из белой бумаги вырежем два одинаковых круга. В середине каждого прорисуем зрачки черным маркером. Из коричневой бумаги вырежем треугольник для получения клюва птички. Бородка и гребешок вырезаем из желтой плотной бумаги.

1. Приклеиваем вырезанные элементы на свои места. Они должны смотреться вместе гармонично и непринужденно.

1. Лапки красного петуха сделаем желтого цвета и для их создания возьмем желтую бумагу, из которой вырежем большое сердце.

Обычно такое лакомство называют петушком, но оно может иметь вид рыбки, зайчика, белочки и т.д. Если у вас сохранились старые, ещё советские формочки для изготовления конфет, – отлично. С их помощью удастся приготовить одновременно 6 леденцов. Если нет – купите заготовки в хозяйственном магазине, используйте силиконовые формы для печенья или шоколада, трафаретки из-под шоколадных конфет, формочки для льда.

Можно сложить в несколько слоёв фольгу и сделать из неё сердечко, звёздочку и т.п. Некоторые хозяйки умудряются приспособить старые электровафельницы и готовить конфетки в виде орешков или грибочков. Если уж совсем нет вариантов, можно обойтись обыкновенной ложкой, делая капельки на тарелке или пергаментной бумаге. В этом случае карамельная масса должна быть более густой.

Внимание! Какую бы форму вы не решили использовать, перед заливкой сахарного сиропа обязательно смажьте её растительным маслом без запаха. Это позволит без труда извлекать застывшие леденцы.

Также следует заранее приготовить палочки для леденцов. Конфеты быстро застывают, поэтому важно сразу иметь под рукой все атрибуты. Можно взять:

• зубочистки, в которых отрезаны острые края;
• спички, очищенные от серы;
• бамбуковые шпажки;
• палочки из набора для суши;
• мини-тросточки из-под чупа-чупсов или мороженого.

И последний нюанс, на который нужно обратить внимание, – посуда для варки карамели. Она должна быть глубокой, но маленькой, лучше всего эмалированной. Идеальный вариант – металлический черпак или небольшая кастрюля.

Вкус детства. Варианты приготовления карамельных леденцов

Чтобы приготовить карамель, нужно взять воду, сахар и уксус или лимонную кислоту. Многие хозяйки предлагают различные пропорции этих ингредиентов. При этом технология варки одинакова, да и конфеты получаются и у тех, и у других. Можно попробовать разные варианты, чтобы понять, какой подходит именно вам.

Варианты пропорций:

• 10 ст. л. воды + столько же сахара + 1 ст. л. уксуса (можно заменить 1/5 ч. л. лимонной кислоты);
• 3 ст. л. сахара-песка + 1 ст. л. воды + 0,5 ч. л. уксуса (можно яблочного);
• 0,3 кг сахара + 150 мл воды + 1 ст. л. пудры (некоторые хозяйки уверяют, что без кислоты сироп кристаллизуется, но можно и поэкспериментировать).

Из указанных объёмов получается различное количество карамели.

Чтобы сварить карамель, нужно:

1. Смешать в ёмкости все ингредиенты.
2. Поставить посуду на средний огонь и постоянно помешивать.
3. Когда сахар растворится, а со дна начнут подниматься пузырьки, сбавить огонь до минимума и варить до золотистого цвета. До кипения не доводить, иначе карамель кристаллизуется.
4. Разлить сироп по формам, оставить застывать.

Внимание! Время готовки зависит от объема сиропа, поэтому смотрите не на часы, а в кастрюлю.

Понять, что карамель готова, помогут простые тесты:

1. Стекая с ложки, смесь принимает форму нитей.
2. В холодной воде капля сиропа превращается в шарик.

Можно добавить в ёмкость, где варится основа для конфет, ваниль, имбирь, корицу или кардамон, мёд. Взрослым придутся по нраву ароматные сладости с каплей рома или коньяка. Если же хочется получить леденец с фруктовым вкусом, нужно немного изменить состав сиропа. Следует соединить (на выбор):

• 8 ст. л. сахара + 3 ст. л. сока без мякоти + 1 ч. л. лимонного сока;
• 1 ст. фруктового сока + 150 г сахара-песка + ваниль или корицу (по вкусу).

В карамель можно добавить пряности или сок по вкусу

Чтобы приготовить сливочную карамель, нужно смешать:

1. Вариант № 1. 100 мл молока + 40 г сливочного масла + 200 г сахара + ваниль (по вкусу).
2. Вариант № 2. 100 мл сливок + 200 г сахара + ваниль (по вкусу).

Такой сироп должен приобрести кофейный оттенок. Поскольку и фруктовая, и молочная карамель имеют добавки, то тестировать её на готовность получится только с помощью капли в холодной воде.

Варить вкусные леденцы можно любым способом. А уж какой из рецептов окажется любимым – решать только путём сладких экспериментов!

Как сделать леденцы на палочке своими руками: видео